Sova e encolhe

[#63] É frustrante descobrir que o fermento biológico perde suas propriedades aqui na Capital do Inferno. Ontem fiz pão árabe, e a massa sovada, crua, deveria crescer em meia hora de repouso. Que nada, parece até que encolheu. Depois fiz os pães e, quando já estavam no forno, ficaram côncavos. Com esse inverno, cozinhar não rende. Vou passar fome daqui pra frente.